feat(phase1): core/ 基础设施迁移，旧路径改垫片

- core/: database/redis_client/jwt/password/response/exceptions/security/logger/deps/middleware/app
- create_app 迁移到 core/app.py，中间件注册顺序与异常处理器原样保留
- extensions/ utils/ apps/ 旧文件全部改为 re-export 垫片，import 路径保持兼容
- 新增 core 单元测试（jwt/password/response/request 共 12 个）

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

core/logger.py

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+
+"""结构化日志配置：控制台 + 文件双输出，日志文件位于 logs/ 目录。"""
+
+import logging
+import sys
+from pathlib import Path
+
+# 日志目录（项目根目录下 logs/）
+LOG_DIR = Path(__file__).resolve().parent.parent / "logs"
+LOG_DIR.mkdir(parents=True, exist_ok=True)
+
+_FORMAT = "%(asctime)s | %(levelname)-7s | %(name)s | %(message)s"
+
+
+def setup_logging(level: int = logging.INFO, log_file: str = "app.log") -> None:
+    """
+    配置全局日志：root logger 输出到控制台与文件。
+
+    Args:
+        level: 日志级别
+        log_file: 日志文件名（位于 logs/ 目录下）
+    """
+    root = logging.getLogger()
+    # 避免重复添加 handler
+    if any(getattr(h, '_djangoadmin', False) for h in root.handlers):
+        return
+
+    root.setLevel(level)
+    formatter = logging.Formatter(_FORMAT)
+
+    # 控制台
+    console = logging.StreamHandler(sys.stdout)
+    console.setFormatter(formatter)
+    console._djangoadmin = True  # type: ignore[attr-defined]
+    root.addHandler(console)
+
+    # 文件
+    file_handler = logging.FileHandler(LOG_DIR / log_file, encoding="utf-8")
+    file_handler.setFormatter(formatter)
+    file_handler._djangoadmin = True  # type: ignore[attr-defined]
+    root.addHandler(file_handler)
+
+    # uvicorn/fastapi 默认日志走同样 handler
+    for name in ("uvicorn", "fastapi"):
+        lg = logging.getLogger(name)
+        lg.handlers.clear()
+        lg.propagate = True